Ausbildung zum Brauer und Mälzer 2024 (m/w/d)
Du möchtest einen außergewöhnlichen Beruf erlernen und erleben, wie man eins der schönsten Genussmittel der Welt herstellt? Dann bist du bei uns genau richtig!
Dein Profil
- Qualifizierender Hauptschulabschluss oder mittlerer Bildungsabschluss - Gute Schulnoten in Mathematik, Chemie und Biologie
- Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
- Sorgfältige, zuverlässige und hygienebewusste Arbeitsweise
- Leistungs- und Einsatzbereitschaft
Deine Aufgaben
- Kennenlernen der verschiedenen Prozesse zur Bierherstellung
- Gewinnen, Kühlen und Klären der Würze im Sudhaus
- Kontrollieren des Maischvorgangs in Bezug auf Zeit-, Temperatur- und Mengenregelung nach Biertyp und Malzqualität
- Lagern, Kontrollieren und Beurteilen des Reifegrades des Bieres
- Bedienen der Abfüllanlage
- Kennenlernen von mikrobiologischen und technisch-analytischen Grundlagen
- Reinigen und Desinfizieren der Produktionsanlagen und Leitungssysteme
Informationen zur Stelle
Arbeitszeit:
Ausbildung, im Bereich Sudhaus Früh- und Spätschicht
Berufsfeld: Brauerei, Füllerei
Öffnungszeiten des Besucherzentrums:
Mo-Sa von 8-19 Uhr, Sonn- und Feiertags geschlossen
Arbeitsort:
Gewerbering 3, 83370 Seeon